26 décembre 2013

bûche de noël

      Pour Noël, j'aime faire moi même ma bûche et cette année, je suis particulièrement contente du résultat!  Génoise, crème mousseline au citron vert , compotée d'ananas et meringue italienne ! Alors, si elle vous donne envie , voici la recette :   * * * BUCHE CITRON VERT - ANANAS pour la génoise:  80g de sucre 55 g de maïzena 25 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs battus en neige une pincée de sel   Préchauffer le four à 200°. Fouetter les jaunes et le sucre,... [Lire la suite]
Posté par fils et papiers à 18:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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